Conhecida pela sua ligação à região dos Vinhos Verdes, a casta Alvarinho começa a ganhar presença noutras geografias, dando origem a novas viagens no mundo dos vinhos.

O Douro é uma das regiões que tem vindo a acolher, com entusiamo, a produção desta uva tão popular.
Quando se junta um terroir único e uma das mais afamadas castas de uva branca nacionais, o que se pode então esperar deste casamento?

Descubra, neste artigo, as principais características que podem ser encontradas nos vinhos do Douro produzidos a partir da casta Alvarinho.

Alvarinho: o que torna esta casta tão popular?

Sendo inegável a relação histórica que esta casta tem com a zona de Monção e de Melgaço, no Minho, hoje é possível encontrar este tipo de uva um pouco por todo o país e até noutras partes do mundo.

Porque razão é que uma casta como a Alvarinho, muito antiga e de baixa produção, se tornou tão cobiçada?

A resposta é simples. Para além da sua capacidade para produzir vinhos brancos de alta qualidade e elegância, esta é uma casta que se adapta a diferentes tipos de solo e de clima. Adicionalmente, revela-se também muito versátil na adega, podendo dar origem a vinhos de diversos estilos e categorias.

As características únicas e complexas da casta Alvarinho permitem enaltecer o perfil específico de cada terroir onde ela é cultivada, proporcionando experiências sensoriais muito distintas.

O terroir do Douro: um local perfeito para a Alvarinho florescer

Podemos dizer que a casta Alvarinho encontrou nas encostas do Douro uma boa casa para o seu cultivo.

Aliada à plasticidade e à capacidade de adaptação deste tipo de uva, a região do Douro reúne uma série de características que favorecem um crescimento saudável desta casta.

A começar pelo clima. A variedade Alvarinho prospera em climas mais frescos e húmidos. Estas condições climáticas, que contribuem para a frescura e acidez das suas uvas, são encontradas em algumas áreas do Douro, nomeadamente nas zonas de maior altitude e com menos exposição solar.

Também os solos da região são considerados bons para o desenvolvimento desta casta. Predominantemente xistosos, os solos durienses não só asseguram uma boa drenagem do terreno, evitando o excesso de humidade junto às raízes da videira, como também contribuem para a mineralidade dos vinhos produzidos com esta uva, adicionando-lhes uma maior complexidade.

O cultivo de vinhas em alguns solos de maior altitude, como acontece no Douro, é outro fator que pode ter influência no perfil complexo e elegante destes vinhos. Nas zonas altas, as uvas estão sujeitas a amplitudes térmicas significativas, motivadas pela diferença entre as temperaturas que se fazem sentir durante o dia e à noite. A casta Alvarinho reage bem a este equilíbrio natural entre calor e frescura. Este contexto, não só propicia um amadurecimento mais lento e equilibrado das uvas, favorecendo o desenvolvimento gradual de sabores e aromas, como também permite a preservação da acidez, componente fundamental para a estrutura dos vinhos produzidos a partir desta variedade.

Em suma, a variedade Alvarinho não só se adapta de forma harmoniosa ao terroir do Douro, como também valoriza os vinhos produzidos na região, destacando as características que compõem a sua essência.

Alvarinho no Douro: que vinhos podemos esperar desta combinação? 

Um branco do Douro produzido com a casta Alvarinho oferece uma experiência de enorme riqueza sensorial. Ao combinar a expressividade da casta e as nuances distintivas da região, estas são algumas das expectativas que podemos ter quando provamos um destes vinhos:

1. Aromas florais e frutados intensos
A expressividade aromática e cativante é uma das imagens de marca desta casta.

2. Acidez vibrante
A acidez marcante, mas equilibrada, é outra característica diferenciadora, que faz destes vinhos uma escolha refrescante.

3. Corpo médio a encorpado
Os vinhos Alvarinho do Douro apresentam-se, geralmente, com uma estrutura mais substancial, rica em sensações, que os torna numa possibilidade versátil para diferentes ocasiões.

4. Frescura e sensação de mineralidade
A influência do terroir do Douro, com os seus solos xistosos, atribui aos vinhos Alvarinho uma mineralidade distintiva, adicionando sabor e caráter à sua degustação. 

5. Persistência e Longevidade
A persistência dos sabores na boca é um dos aspetos que torna estes vinhos interessantes ao paladar dos apreciadores que procuram uma experiência mais duradoura. Alguns destes vinhos têm um grande potencial de envelhecimento, evoluindo bem em garrafa.

6. Harmonização versátil
A versatilidade gastronómica destes vinhos transforma-os na companhia pefeita para uma grande variedade de sabores. Desde pratos de marisco ou peixe, aves ou queijos de pasta mole, os vinhos Alvarinho permitem harmonizações que facilmente arrebatam o paladar.

Alvarinho & Sercial

Seja em vinhos monovarietais ou em blends, a casta Alvarinho consegue sempre acrescentar uma assinatura única, trazendo frescura, elegância e complexidade aos vinhos brancos da região do Douro.

A aposta de cultivo desta casta no Douro está muito associada ao desejo de inovação e da procura da criação de vinhos distintos. Sendo esta uma vontade partilhada pela Sogevinus, também os nossos enólogos se deixaram encantar pela versatilidade da Alvarinho e lançam agora uma novidade.

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